Er is gespeculeerd dat vitamine K1 door het lichaam kan worden omgezet in K2 door darmbacteriën, maar huidige studies twijfelen aan de hoeveelheid vitamine K2 die kan worden verkregen uit darmfermentatie, omdat het grootste deel van de vitamine K1 naar de lever gaat. stollingsfuncties aangezien de omzetting in vitamine K2 plaatsvindt in het bovenste deel van de darm, terwijl de hoogste concentratie van bacteriën die vitamine K2 kunnen produceren zich bevindt in het onderste deel van de darm, de dikke darm, die ook de gal niet bereikt zouten die nodig zijn voor de opname van vitamine K. Daarom blijkt de inname van vitamine K2 erg belangrijk te zijn.
Vitamine K2-tekort
Hoe weet ik of ik vitamine K2 nodig heb?
Als u niet genoeg krijgt van de vitamine K die uw lichaam nodig heeft, kunt u een van de volgende symptomen krijgen:
- bloedingen. Neusbloedingen kunnen worden veroorzaakt door omgevingsomstandigheden. ...
- Uiterlijk van blauwe plekken. ...
- Purpurisch syndroom. ...
- Overmatige verkalking in de gewrichten.
Welke ziekte wordt veroorzaakt door een tekort aan vitamine K?
Ernstig vitamine K-tekort kan leiden tot blauwe plekken en bloedingsproblemen omdat het bloed langzamer stolt. Vitamine K-tekort kan de botsterkte verminderen en het risico op osteoporose verhogen, aangezien het lichaam vitamine K nodig heeft voor de gezondheid van de botten.
HOE WEET IK OF IK EEN TEKOR HEB?
De hoeveelheid vitamine K1 die wordt omgezet in vitamine K2 is afhankelijk van individuele factoren. Een tekort kan worden opgespoord door de bloedspiegels van osteocalcine te meten .
Mensen die niet genoeg groenten consumeren, mensen die lijden aan darmmicrobiota-stoornissen of inflammatoire darmaandoeningen lopen het grootste risico op vitamine K2-tekort.
Degenen die antistollingsmiddelen ( warfarine , aspirine ...) gebruiken om cholesterol te verlagen of antibiotica lopen ook meer risico.
Vitamine K2: essentieel voor je huid en gezonde botten
Recente studies suggereren dat deze onbekende vitamine K belangrijke eigenschappen heeft om bot- en bloedsomloopproblemen en sommige soorten kanker te voorkomen.
De goede conditie van de botten, bloedvaten en het hart hangt van veel factoren af, maar er is één belangrijke voedingsstof die tot nu toe weinig aandacht heeft gekregen: vitamine K2. Sterker nog, als ze je K2 vertellen en je denkt eerder aan de mythische berg met dezelfde naam dan aan een vitamine.
De belangrijkste reden voor dit gebrek aan kennis is dat vitamine K1, de meest bekende vorm van vitamine K, wordt omgezet in vitamine K2 en K1-tekort was geen probleem omdat het overvloedig aanwezig is in groene bladgroenten.
Vitamine K2 voldoet aan alle vereisten om als een essentiële voedingsstof te worden beschouwd en om de minimale dagelijkse aanbevolen hoeveelheid voor het lichaam te bepalen.
Zijn rimpels een onvermijdelijk feit van onze veroudering? Of is het mogelijk dat lachrimpels en kraaienpootjes kunnen wijzen op een ernstiger onderliggend gezondheidsprobleem? Zoals bijvoorbeeld het tekort aan vitamine K2.
Er is aanvullend onderzoek dat het idee versterkt dat een voldoende inname van vitamine K2 via de voeding resulteert in een gladdere huid. Bij hen wordt een verminderde nierfiltratiesnelheid geassocieerd met een toename van het verschijnen van rimpels in het gezicht.
En wat voorspelt verminderde nierfiltratie?
Zoals je je had voorgesteld. Volgens Amerikaanse studies die een jaar later verschenen, voorspelt het een vitamine K2-tekort .
Voordelen van vitamine K-2 voor de gezondheid van botten en hart.
Er zijn verschillende functies van vitamine K2 in het lichaam, dus de consumptie ervan gaat gepaard met een reeks voordelen:
1. BESCHERMT HET HART EN DE BOTTEN
A Uit onderzoek van de Erasmus Universiteit Rotterdam blijkt dat het verhogen van de dosis K2 het risico op een hartaanval kan halveren . Aan de andere kant toonde een studie van de Universiteit van Athene aan dat het positieve veranderingen in botdichtheid veroorzaakt .
En het is dat vitamine K2 onder andere essentieel is om calcium in de botten te fixeren en niet in de bloedvaten . Op deze manier voorkomt het osteoporose en artrose tot arteriosclerose en hartinfarcten.
Vitamine K2 werkt samen met vitamine D , een andere essentiële vitamine voor botten. Vitamine D zorgt ervoor dat het calciumgehalte in het bloed verhoogd wordt.
Maar vitamine K2 activeert osteocalcine , het eiwit dat de ophoping van het mineraal in bot bevordert. Daarom zijn beide essentieel.
2. ANDERE VOORDELEN
Andere wetenschappelijke werken brengen K2 in verband met tandheelkundige gezondheid , de preventie van sommige soorten kanker, zoals prostaatkanker, of neurodegeneratieve ziekten.
Van de studies die suggereren dat vitamine K2 een beschermend effect zou kunnen hebben tegen kanker , geeft het aan dat het de terugkeer van leverkanker vermindert. Een andere studie concludeerde dat hoge doses het risico op prostaatkanker met 63% verminderen.
Afgezien van de functie van het reguleren van bloedstollingsprocessen die alle K-vitamines gemeen hebben, is vitamine K-2 noodzakelijk om osteocalcine te activeren, een molecuul dat nodig is om calcium in de botten af te zetten en dat een synergetisch effect heeft met vitamine D, bij de vorming van bot en bij het voorkomen van osteoporose, daarom is het erg belangrijk, zowel in de groeiperiodes waarin het bot wordt gevormd, als in de menopauze of bij het ouder worden wanneer het bot de neiging heeft zijn structuur te verliezen en er een verhoogd risico op osteoporose is . Een in Nederland uitgevoerde studie bij 181 postmenopauzale vrouwen constateerde dat de toediening van een dagelijkse aanvulling van een mengsel van mineralen (calcium, magnesium en zink) met vitamine D en vitamine K2, de botmineraaldichtheid van de heup met 1 verbeterde. 0,7% meer dan vrouwen die deze aanvulling niet hadden gekregen. Hetzelfde mengsel van mineralen en vitamine D maar met vitamine K1 had ook een verbetering, maar minder, 1,3%. En in Japan bleek uit een andere studie dat vrouwen die nattō aten (een voedingsmiddel dat rijk is aan vitamine K2 in de vorm van menaquinone-7) een lager risico op heupfracturen hadden. Andere studies hebben dit voordeel van vitamine K bevestigd en er zijn interessante gegevens verkregen uit de resultaten van een andere studie, waarin de effecten van voedingssupplementen werden vergeleken met verschillende producten die verschillende soorten vitamine K bevatten: vitamine K1 (phylloquinone) of vitamine K2 ( MK- 7) op het botmetabolisme bij vrouwen in de menopauze en ontdekte dat de gunstigste veranderingen werden verkregen met vitamine K2 (MK-7).
Men zou ook kunnen zeggen dat vitamine K2 helpt calcium uit de bloedbaan naar de botten te drijven, waardoor wordt voorkomen dat het zich ophoopt in de bloedvaten.
Verkalking van bloedvaten, vooral slagaders, is een risicofactor voor hart- en vaatziekten, omdat calciumafzettingen de stijfheid en kwetsbaarheid van de bloedvaten verhogen en omdat ze de belangrijkste minerale component zijn van atherosclerotische plaques die zich vormen.Ze vormen zich uit cholesterol dat wordt afgezet in de slagaders. Deze atheromateuze plaques kunnen slagaders verstoppen of scheuren, wat leidt tot stolselvorming. Een studie uitgevoerd bij meer dan 10.000 mensen zonder symptomen van hart- en vaatziekten, rokers en niet-rokers, stelde vast dat het grootste risico om te overlijden aan een hartaanval in de volgende vijf jaar overeenkwam met mensen met de hoogste hoeveelheid calcium in de bloedvaten. systeem. Jonge rokers met een hoog calciumgehalte bleken ook een vier tot negen keer hoger risico te hebben om te overlijden dan niet-rokers van een vergelijkbare leeftijd.
Vitamine K-2 heeft in verschillende onderzoeken aangetoond dat het in staat is om het risico op verkalking van de slagaders en overlijden door een cardiovasculair ongeval te verminderen, zoals aangetoond in een groot onderzoek dat in Rotterdam werd uitgevoerd onder 4.807 patiënten en waarin werd gezien dat lang -term consumptie van vitamine K-2 verminderde het risico op fatale cardiovasculaire gebeurtenissen met 50%. Een recente studie, met een follow-up van drie jaar bij gezonde postmenopauzale Nederlandse vrouwen, toonde aan dat de regelmatige consumptie van 180 microgram MK-7 per dag bescherming bood van botstructuren, met verbetering van de mineraaldichtheid en botweerstand, zowel op het niveau van de wervels en de hals van het dijbeen en verminderde het risico op osteoporose. Deze zelfde studie vond ook belangrijke voordelen op cardiovasculair niveau bij het voorkomen van vasculaire stijfheid en elasticiteit op de lange termijn.
Vitamine K2 bij kinderen
Tijdens de ontwikkeling en groei van botten in de kindertijd en adolescentie is voldoende vitamine K2 nodig. Er is gevonden dat een hoger vitamine K2-gehalte in verband wordt gebracht met een betere botmassa, botstructuur en mineraalgehalte en aangezien volgens een onderzoek uit 2005 de meeste volwassenen en kinderen een tekort aan vitamine K-inname hebben tijdens het dieet, moet worden overwogen om kinderen een voldoende hoeveelheid vitamine K2 om een betere botstructuur te bevorderen. Uitgaan van een goede structuur en minerale samenstelling van de botten op jonge leeftijd verkleint het risico op ernstige osteoporose op volwassen leeftijd.
Contra-indicaties van vitamine K2 (menachinon-7)
Wie mag geen vitamine K2 nemen?
Suppletie met vitamine K2 raad ik niet aan zonder voorafgaand overleg met een specialist voor mensen met:
- Geschiedenis van trombose of hypercoagulatieproblemen,
- Anticoagulantia ( warfarine , acenocoumaron (Sintrom), aspirine)
- Antidiabetische behandelingen.
- Zwangerschap of borstvoeding.
Bij normaal aanbevolen doseringen is aangetoond dat vitamine K2 zeer veilig is voor gezonde mensen. Mensen die antistollingstherapie ondergaan, mogen echter geen vitamine K-supplementen in welke vorm dan ook innemen zonder medisch toezicht, hoewel ze een verminderde botkwaliteit kunnen ervaren. kunnen de behandelingen verstoren.
Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine K2?
Als u zeker wilt zijn van voldoende inname van vitamine K2, moet u weten dat het een zeer ongrijpbare voedingsstof is en uiterst moeilijk te bereiken met een modern dieet.
Vitamine K2-gehalte van geselecteerde voedingsmiddelen: ganzenlever, harde kazen (Gouda-stijl), zachte kazen ( Brie- stijl ), eigeel (Holland)
Hoeveel vitamine K2 moet dagelijks worden geconsumeerd?
Aanbevolen dagelijkse dosering: 90 microgram/dag voor vrouwen en 120 microgram/dag voor mannen.
